永新：夜市打卡新地标 秀水美食坊开业在即
人间烟火气，最抚凡人心。夜经济的高质量发展是衡量城市活力的重要指标，也是提升城市功能品质、推动消费升级的重要途径。历经一年多的施工建设，永新首个夜市经济综合体——秀水美食坊即将开业。....
更新时间:2022-01-03 09:42:56热度:0
江西省吉安市永新县文竹镇东路村
人间烟火气，最抚凡人心。夜经济的高质量发展是衡量城市活力的重要指标，也是提升城市功能品质、推动消费升级的重要途径。历经一年多的施工建设，永新首个夜市经济综合体——秀水美食坊即将开业。....
旅游有几种境界：一种是景点崇拜。匆匆来去，满足于“到此一游”，很可能记不得所见所闻，甚至了无印象。这种旅游清浅，收获的是一堆照片。第二种是文化寻踪。独自静静地漫步，抚今思昔，感慨丛生。这种旅游厚实，收获的或许是一篇文章。第三种是心灵漫步。三....
萝卜干炒法很多种，有炒肉，炒干锅烙，有辣椒。味道很好，适合大众的菜谱。但是腌制萝卜干过程比较细腻。我们腌制萝卜干要选择白萝卜。要做出好的萝卜干，而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜，不要选那种中间干涩的白萝卜，那是由于收....
今天我们来跟周春梅师傅学学早餐做法，让你自己动手丰衣足食。当你看到这样的早餐你会什么想，估计你的食欲速增。有立马上阵的冲动。....
永新春节，基本桌上有酿豆腐。为了迎客，春节前已备好，是招待客人就餐一道美食酿豆腐，椎体状，黄色。它是采用新鲜油豆腐、瘦肉、葱或糯米为主料，辅以姜、盐、味精等。酿豆腐的做法，在油豆腐边侧开一小口，把瘦肉、姜、葱（或糯米）做成的馅酿入其中，直到....
在永新逢年过节，喜事都不可缺酒。虽然现在很多东西都禁止喝酒，但是酒是一种招待亲朋好友的一种 生活礼仪。酒有烧酒和冬酒之分，那么今天我们来讲解下冬酒是如何制作。 立冬将至，又是酿制糯米酒的好时节。方法/步骤1选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次....
常言到：火炜青椒刀把櫈，恰喂（吃完）切铺上哼。在当地形容成辣椒是好东西。材料：1辣椒 2食盐 3味精 4食油 5调料列如芝麻工具：碗，刀，毛草，炉灶，锅做法：把辣椒放在炉子内用毛草烧，至辣椒皮微焦化为宜，把青椒灰尘用手鼓掌式拍去灰尘，然后....
每天在繁华的城市穿插着，大街小巷都可以看到买各色各样的早餐，总是找不到家乡儿时的味道，也吃不到干净纯真的食品，今天我就介绍下南瓜麻园的做法。勾起你回家的欲望. 方法1....
每年的秋分过后是油茶树成熟的季节，许多年没去山上摘过油茶果了。可是那故乡的油茶树依然在脑海中 挥之不去。 油茶树，是我家乡最常见的树种。她生长在贫瘠土壤，与松树长期和谐地共存在一起，与周围的荆棘相互拥抱，就像在抗洪的兵勇士联手竖立在洪流中。....
家乡的茶籽又熟了，记忆中，几乎每一年的国庆，都是在和茶籽打交道中度过，俨然把国庆节过成了劳动节，今年也不例外。老家的村庄上，靠着先辈们的辛勤开垦和种植，一片片油茶山成为了一道靓丽的风景线，每年国庆时分，便是摘茶籽的好时机。....
从家庭作坊创出百万大业——永新农民李添勇发展酱制品年产值达350万元，成脱贫领头雁酱制产品进行晒干工序....
每年8月中秋过后，是采摘茶子，木子的最佳时节，收获的茶子，木子晒干，脱壳，再送到油房榨油，古老的工艺是没有污染，纯洁。 小时后我们后山摘茶子经过一个油坊，那是用山上的水冲击轱辘转动，发出“嗯吖吱喳”的声音。我们把茶子放在锅内炒干水分，然后....
艾叶米果做法成分：艾叶，裸米，红糖，盐，水艾叶要新鲜，洗干净聊熟与裸米粉一起和粉，搓成圆形状，也有饺子状中间包糖，用手搓园，在锅内盛3分之1水，用隔层盛米果，米果不能挨的太近。大火蒸，冒出香即可。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平....
在永新有个特色小吃叫米果，有的地方叫豆粉面。在永新不同地方有不同叫法？今天在家的永新人都知道要吃米果，在永新流传了这么一句话‘’ 干死干活干一年，等到十月恰回眠‘’。也就知道为什么今天要吃了，今天农历九月三十，明天就十月了！豆粉眠（1）主料....
酱萝卜炖老鸭是一道永新传统的特色美味。做法是选用一只老母鸭，经过宰杀、褪毛、剖开、洗净后，剁成块，用少许茶油入锅爆炒片刻后，铲出装入钵中，酱萝卜2两，切成薄片一同放入，加水淹至肉块为止，然后放入大锅内....
新狗肉：说起永新的风味小吃，就离不开永新狗肉。永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。大狗则烹，切的块头也大；小狗则炒，切得较为细碎。红烧者，则不论大小均宜，把狗生杀后，狗血沥在酒里，也不剥皮，去毛后用早稻稻草烧烤，然后剖取内脏洗干净....
豆腐虚又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民>....
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