每年8月中秋过后，是采摘茶子，木子的最佳时节，收获的茶子，木子晒干，脱壳，再送到油房榨油，古老的工艺是没有污染，纯洁。

     小时后我们后山摘茶子经过一个油坊，那是用山上的水冲击轱辘转动，发出“嗯吖吱喳”的声音。我们把茶子放在锅内炒干水分，然后倒在辗盘内，通过外面的轱辘传带给转盘辗子，辗好的茶子粉放在甄内大火甄，粉发出香就出锅倒进用稻草垫地，稻草成米字形排开，四周用铁圈固定，茶粉倒入圈内压紧，拎结上架。

这样榨出来的油十里飘香，醇醇扑鼻而来，有一种难忘的情结。

    我们闻着香味一起看看实操榨油。

晒子

先把采摘的茶子，木子晒干，脱壳

炒子：把茶子，木子水分蒸发干净

榨油房外景 

山水冲击轱辘带动转盘底座

辗粉：把茶子，木子放在转盘内辗粘粉末状

甄粉

粘盘，粘饼

上枷

榨油：嘿咯嘿 ，嗵，嘿哟嘿，嗵

出油：潺潺细雨声，绵绵长流，清纯扑鼻，醇香四溢。

看到这，你有什么感想！机械代替了人工，油是不是另一翻味道？

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