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    胡萝卜香葱鸡肉饼——永新人的吃法

    信息发布者:农夫人家
    2018-11-23 11:10:57    来源:原创   转载

    今天我们来跟周春梅师傅学学早餐做法,让你自己动手丰衣足食。当你看到这样的早餐你会什么想,估计你的食欲速增。有立马上阵的冲动。

    材料:面粉,玉米面,鸡肉,葱,油,少许盐,蛋。

    做法

    1先把面粉,玉米面,少许盐,鸡蛋混合搅拌,再加适量温水,搅成面絮,加点熟油,揉成光滑面团,醒几分钟。





    2把鸡肉去骨剁成碎末,胡萝卜也剁成碎末。混合放少许盐搅拌腌几分钟,再放葱花。








    3把醒了的面戳成条状,切成小墩



    4把小面团用擀面杖擀平,涂少许油。



    5把肉末,葱花,胡萝卜放在面皮一侧,卷成圆筒状,再往内侧弯曲,轻聂成肉饼生胚。





    6用平底锅中火放油先烙一面,盖锅。




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